青岛电子学校物联网应用技术专业是全国职业技能大赛金牌专业、青岛市骨干专业，服务于青岛市24条产业链中智能制造装备产业链。
本专业坚持立德树人，德技并修，面向物联网行业，培养从事物联网系统集成、物联网系统管理与维护、物联网产品检测与维修、物联网技术服务、项目辅助开发等工作，具备敬业守信、精益求精的职业素质，掌握与物联网技术应用相关的知识和技能，具备物联网系统管理、技术服务、系统运维等能力，德、智、体、美、劳全面发展的高素质劳动者和技术技能人才。
五年制高职，学制五年，前三年免学费，后两年按照大学标准收费，联合办学院校为青岛职业技术学院，五年后可以参加高校人才招聘就业或继续考取本科深造。
依托青岛电子信息业职教集团（全国示范性职教集团）内物联网企业、产业协会等，开展产教融合，深化”一线九翼“特色人才培养模式；通过转段测试后，转入专科阶段学习，后期可通过专升本方式考取本科、研究生继续深造。